Rezepte (13 Rezepte)

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Wittling auf Ofengemüse
Wittling auf Ofengemüse
Der Wittling oder auch Merlan genannt,  ist ein toller Speisefisch und wird häufig als kleiner Bruder des Dorsches zu Unrecht vernachlässigt, aber schaut doch selbst wie lecker der...
Jahreszeiten: Alle
Zubereitungzeit:
30M
Kochen:
35M
Fertig in:
25M
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Zander im Speckmantel
Zander im Speckmantel

In der heutigen Ausgabe bereite ich ein raffiniert in Speck eingewickeltes Zanderfilet mit Süßkartoffelstampf und Brokkoli asiatischer Art zu.

Jahreszeiten: Herbst Sommer
Zubereitungzeit:
30M
Kochen:
45M
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Zander mit Wirsing und Senfsauce
Zander mit Wirsing und Senfsauce

Knusprig gebratener Zander trifft cremige Senfsauce und knackigen Wirsing – klingt gut? Dann viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit.

Jahreszeiten: Winter Herbst
Zubereitungzeit:
30M
Kochen:
45M

Catch and Cook

Catch & Cook ist eine Initiative des DAFV. Der Deutsche Angelfischerverband e.V. besteht aus 26 Landes- und Spezialverbänden mit ca. 9.000 Vereinen, in denen insgesamt rund 500.000 Mitglieder organisiert sind.